一、症状

西芹是实心品种,使用优良的实心品种种子种出的芹菜却长成了空心芹菜。

二、病因

1、露地栽培的西芹,遇有高温干旱是产生空心芹菜的主要原因。尤其是夏季,昼夜温差小,呼吸消耗多,遇有土壤水分供应不均匀,芹菜缺水抑制根部各种营养元素的输运吸收,不仅影响顶芽生长,常致叶柄中厚壁组织加厚,组织细胞老化,就会产生空心芹。

2、水肥管理跟不上造成空心。西芹根系吸肥能力弱、耐肥能力强,需要氮、磷、钾及微量元素,生长前期磷肥供给不足,对叶片分化和生长不利,幼苗瘦弱,易出现空心。中后期钾肥对养分输运、叶柄粗壮、充实具光泽起重要作用,田中缺钾生长受抑,叶柄会出现中空。

3、土壤干旱及缺氮也会影响其对微量元素硼和钙的吸收。西芹对硼敏感,植株缺硼时叶柄出现纵裂,心叶变褐龟裂。

4、芹菜根系不发达,吸肥能力弱。常由于施肥方法不当而导致空心,基肥不足或后期追肥不足会导致植株生长发育不良,出现早衰,从而诱发空心。

5、芹菜的空心多发生在土壤瘠薄的地块上。因为芹菜的根系较浅,对肥料的吸收能力较差,如果土壤过于贫瘠,加之施肥不够合理,会导致芹菜脱肥,过早出现老化,从而出现空心。另外,芹菜适宜在黏土中种植,沙土不适合,易出现空心。

6、收获过迟。芹菜空心也和收获时间过晚有关系,收获过晚,芹菜的茎杆内纤维组织不断增多,而根系的吸收能力下降,使茎叶老化,出现营养不良的现象,导致空心。

三、防治方法

1、选用高质量的西芹种子,种在条件好、肥沃的地块上,土壤pH值以中性至微酸性为宜,不要种在黏土、沙性土壤上。

2、西芹属耐寒性蔬菜,喜冷凉湿润气候。棚室内栽培芹菜,白天气温控制在15~20℃,不要超过25℃,夜间13~15℃,不要低于10℃,地温以13~18℃为宜,防止冻害和早期抽薹。平时适当通风,降低空气湿度。

3、芹菜的正式施肥方法应该是基肥为主、追肥为辅。要施足底肥,每亩施优质腐熟的有机肥5000kg左右,并施入磷酸二铵15kg左右。在施足底肥的基础上,生长期追肥以速效氮肥为主,配合钾肥,每次每亩施20kg左右,每隔15d追肥1次。另外,选用0.3%~0.5%的硼砂溶液进行叶面喷肥,对预防空心病的发生有明显的效果。

4、及时浇水追肥,小水勤浇,浇肥要勤,不可脱肥,发现缺硼时叶面喷洒0.3%~0.5%硼砂溶液。旺盛生长期要注意保持土壤湿润不渍水,土壤湿度以60%~80%为宜,雨后要注意排水。

5、发现病虫害及时防治,保持叶片有较大的光合作用能力,以充足供给叶柄内薄壁细胞的营养物质,使植株健壮,防止空心。

6、芹菜的收获期不明显,只要长成就应及时收获,否则容易导致空心现象的出现。