11月29日至12月1日,今冬第四场寒潮来袭,东北将成为此次过程降温、降雪的中心,局地降温超10℃,或再现大暴雪。同时,12省会级城市最低气温将创今年下半年以来新低。这种天气下,增温保温成为菜农关注的首要任务。

 

今天就以辣椒为例,跟大家分享一下棚室如何防冻增温、受冻后如何处理及各种增温方式成本比较。

一、如何防冻？

必须加强棚膜的密闭性

密闭良好的棚膜是最经济的保温措施。在此轮降温中,宁都县小布镇监测到的最低温度为-10℃,宁都县北部其它乡镇最低温度均比南部乡镇低,但南部乡镇受灾程度远比北部乡镇高。

 

主要是因为南部乡镇一些菜农思想不够重视,认为本地气温更高不至于发生冻害,以至于该拉的二膜未拉、二膜该夹紧的未夹紧、边膜该培土的未培、外内膜该补的窟窿未补等,棚膜未完全密闭造成辣椒冻死。

 

蔬菜防冻首先要从思想上足够重视,严格按照县蔬菜办的操作措施,加强棚膜的密闭性。具体操作为：

 

1、内、外边膜未全部压实的,用土全部连续压实,不留空隙。内边膜应与外边膜呈角度压实。

 

2、检查外边膜卷膜器、顶风口卷膜器是否完全放到地,尽量与裙膜多重合。

 

3、外棚门与缓冲间内额外加一块门帘,长要超过门宽并拖到地,防止人出入时冷风灌入。

 

4、完全闭合棚头膜,无棚头膜的尽量加上。

 

5、加强二拱膜的密闭性,所有二拱膜间都要用夹子夹紧,以防漏风冻伤苗子。

 

6、检查外、内膜是否有破洞,尤其是水槽边和四周转角处,破洞及时用专用薄膜胶补好。

 

7、对处于迎风口的棚,可额外斜拉一块膜,上卡至水槽处,下固定到地面培土压实。

 

灵活合理的增温

当棚内最冷处(靠北面,迎风面,棚门处等)温度低于5℃时要进行人工增温。增温应注意的事项：

 

1、增温前检查棚顶风口时否关紧,二拱膜时否夹紧,破洞空隙时否补好,做到棚膜完全密闭的条件下增温,提高增温效果。

 

2、灵活掌握增温时间,或早或晚,依据夜间降温程度决定,降温快的七八点,慢的十一二点、凌晨等。不用过早增温以降低成本。

 

3、连续增温不中断。当温度降到需人工增温后,应保证增温燃料可持续燃烧到日出,不可点几个火盆后人一走了之。

 

4、合理选择增温措施。建议使用固体酒精、增温块,机制木炭等来增温。不可用浴霸、高压钠灯、红外线增温灯等用电设备来增温,因棚内湿度大,易滴水发生短路,引起火灾。也不建议烧木柴、煤、柴油暖风机等增温,烟雾太大易发生气害。增温时一定要保证人员及大棚安全。

 

二、辣椒受冻后如何处理

辣椒冻害后细胞膜渗透性增强,易失水,代谢呼吸加强,养分消耗大,细胞膜脆弱,易盐渍,应及时补充水分。同时植株抵抗力下降,冻死枯叶又易霉变染病,应及时喷药防治。具体做法为：

 

1、提早放风以缓慢升温。太阳出来后,棚内的温度会急剧上升,加速辣椒水分流失。固此时应提早放风,原先28℃放风的可提前到25℃,使棚内温度缓慢上升,让受冻组织逐步吸收因受冻而失去的水分。随着气温的升高再适度敞开通风口,过段时间再将通风口逐渐缩小、关闭。

 

2、及时补水。发生冻害的第二天就要补水,效果最佳的是叶片喷清水,也可滴管浇水,水量为平时浇水量的30%-40%,此时应注意若水源为井水,则可早上浇水；若是河水,因水温太凉,则应在下午2-3点,河水温度跟低温最相近的时候再浇。

 

3、合理追肥。对受冻植株合理追施速效肥,既能改善作物营养状况,又能增加细胞组织液的浓度,增强植株耐寒抗冻能力,促进恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快,在气温回升后合理喷施氨基酸类叶面肥+磷酸二氢钾+红糖。叶面肥要喷洒均匀周到,使叶片正反面都沾满肥液。喷后7~10天,再喷施一次。

 

4、喷施广谱性杀菌剂。辣椒冻害后抵抗力下降,冻死枯叶易霉变染病,固应喷施杀菌剂防治,可选择百菌清、多菌灵、代森锰锌、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯等广谱性药剂。

 

5、及时放风降低湿度。因冻害补水后棚内湿度将增大,加上强日照条件下棚内温度高,高温高湿环境下辣椒细菌性病害,疫病等病害发生率将增高,应在保温的前提下该放风的放风,降低湿度。

 

6、对冻伤枝叶剪除或换苗。原则是在冻伤枝未干枯前不剪,以免新增鲜伤口加速水分流失。冻伤株若子叶以上是绿色的可以先留着,还能发新苗,若子叶以下发黑的趁早更换新苗。若把握不准的,可在冻伤苗旁边栽上新苗,后期看谁的长势好再选择留冻伤返青苗或新栽苗。

 

附：大棚增温措施成本对比(供参考)
较推荐

 

竹炭增温：1.8元/斤,33千克/亩。118.8元/亩。

木炭增温：2元/斤,25千克/亩。100元/亩。

使用固体酒精：4.3元/斤,13.5千克/亩,116元/亩/晚。添加酒精时不能明火添加,使用铁盆将火苗扣上,让其缺氧熄灭再添加。

使用增温块：70元左右/箱,约3.9元/块,需要50块/亩,成本195元/亩。

 

可考虑

 

工业石蜡增温：使用58度石蜡,用纸杯装一杯成本1.3元,30个每亩,总用量9.7公斤/亩,4元/公斤左右,39元/亩。但烟比较大,要注意。

焦炭增温：3000-3500/吨。12.5千克/亩。44元/亩/晚,优点：增温速度快,不需要人值守。缺点：不易点燃。

 

柴油增温：11升/亩,7-8小时。50元/亩/晚,优点：增温速度快,效果好,不需要人值守。缺点：机器成本高,要2100元--2700元一台机器。

 

不推荐

 

使用钠灯、浴霸灯,小太阳等：电线,变压器等易超负荷短路,产生火灾,不建议使用。

 

用煤增温：0.7-0.9元/公斤不等,16千克/亩。一定使用脱硫煤,否则硫燃烧产生二氧化硫,三氧化硫,遇水形成硫酸、亚硫酸,伤害作物,不建议使用。

 

特别说明：以上实例是各种燃料在宁都县当地2020年12月31日晚上,外面温度在-8℃,二层膜密闭效果比较好的状态下,棚内晚上10时至第二天7时保持温度5℃的燃料消耗比较,供参考。当室外温度较高时,燃料消耗减少,温度更低时燃料消耗要增加。